Hozzávalók:
- 4 db fehér tv paprika
- 20-30 dkg pulyka darálthús (7-8%-os zsírtartalmút keressünk)
- fél fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- pirospaprika
- 1 tojás
- só
- bors
- őrölt kömény
- majoranna
- 2 dl paradicsomlé
- 2 ek zabkorpaliszt
- folyékony édesítő
Elkészítés:
A húst a fűszerekkel, tojással, apróra vágott hagymákkal összekeverjük. A paprikákat kicsumázzuk, és a húst beletöltjük. Egy fazékban sorban lerakjuk, annyi vizet öntünk rá, hogy épphogy ellepje. Én a vizet is szoktam sózni, borsozni. Kb 30-40 percnyi forrás után 1-2 dl paradicsomlét 2 evőkanál zabkorpaliszttel, elkeverünk, és a paprikát behabarjuk vele. Ezt még utólag lehet ízesíteni, sóval, folyékony édesítővel.
