Bármikor fogyasztható leves. Tapasztalatom szerint érdemes ebédre mindig valami ilyesmit enni, mert akkor kevesebb megy a főételből.
Hozzávalók:
- 1 nagy fej hagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- leveskocka (megnézni és olyat ami zsírmentes vagy legalább light verzió)
- tej
Elkészítés:
Megpucolom a hagymákat és fel is aprítom. Egy csepp olíva olajon (tényleg egy csepp, kb egy fél kávéskanálnyi) megfuttatom a hagymákat, felöntöm 2-3dl vízzel és beledobok egy leveskockát. Ezzel főzöm 10-15 percig, majd botmixerrel pépesítem. Végül tejjel felöntöm és egyszer hagyom forrni.
